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    丙酸钙产生游离丙酸,具有抗作用。对酵母菌无害,对人体无害。丙酸钙对霉菌,好气性芽胞产生菌,革兰氏阴性菌有效。在防霉的同时,还对抑制的产生有效。因此,丙酸钙被广泛用作食品、饲料防腐、水果的防霉保鲜剂。丙酸钙与其它脂肪酸一样可通过代谢作用被人体吸收利用,供给人体必须的钙,对人体无害。

    一品2平台与其它食品防腐添加剂相比,丙酸钙具有以下优点:

    l)有效钙含量高、溶解性能好,防腐保鲜的同时还具备补钙作用。

    2)丙酸钙不仅可以延长食品的保质期,而且它还可以通过代谢作用被人体吸收,这是其它防腐剂无法比拟的。

    一品2平台3)丙酸钙水溶性好,溶解速度快,溶液清澈透明。

    4)丙酸钙防腐保鲜性能突出










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    一品2平台丙酸钙也会存在这些危害:发酵食品本身就存在丙酸钙,巯基丙酸钙盐厂家,许多人在吃完这类食品后抱怨,但没有科学依据证实这种化合物会导致痛;一些人吃包含这种防腐剂的食品有可能引起不良反应。

      许多用于食品的防腐剂还有其它工业用途,例如,丙酸就用于生产橡胶,化妆品,山东巯基丙酸钙盐,塑料和衣服等,这些用途也给消费者造成恐慌,巯基丙酸钙盐哪家好,并把一些当做食品防腐剂使用的化合物怀疑物质。

    一品2平台  有研究发现,丙酸钙和丙酸钠摄入过量都会造成胃黏膜损伤。这会导致严重的健康问题;对这种添加剂不耐受的人可能会出现恶心,呕吐和腹泻等不适症状。


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    一品2平台用途在于:能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质,通常被用于加工面包和糕点等烘焙食品,能延长产品保质期。一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙,因为食品发酵能产生这种化合物。  其次,在食品中的用量不高,比例通常为0.1-0.4%。这种化合物被归类为无毒和安全食品添加剂。还被添加到加工肉类,馅饼和乳制品等食品中。糖果,糖霜,明胶,布丁,新鲜面团,披萨,非酒精饮料,果酱和果冻等食品也使用丙酸钙。


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