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    甲酸钠的用途

      甲酸钠 Sodium benzoate 又称 :安息香酸钠。 CAS:532-32-1 产品规格:工业级、食品级 [分子式]:C7H5NaO2 [性状]:白色颗粒或结晶性粉未。无气味,氨基苯甲酸钠多少钱,有甜涩味。 [用途]:化学分析用试剂;用于药品工业和植物遗传研究

    甲酸又称为安息香酸,故甲酸钠又称安息香酸钠。甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,氨基苯甲酸钠生产厂家,有吸湿性,大约常温下0。34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、非挥发性油。而甲酸钠在都使用甲酸钠;甲酸和甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。我简单介绍一下甲酸钠:甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53。0g/100ml左右,PH在8左右;甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐PH是2。5-4。0,在PH5。0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。









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    甲酸钠的应用

    生活中常常有很多不能解释的事情,有些是化学反应,有些是物理反应,今天小编就和大家聊聊甲酸钠的用途。

    因为甲酸钠的种种优点,销售量也在不断的增加。虽说国内对甲酸钠的应用还是很多的,但是相对于国外甲酸钠的应用量还是有一定的差距的,由于它应用范围在逐步的扩大,所以甲酸钠的用量也在增加。甲酸钠主要应用的行业是:环保型融雪剂、金矿提炼还原剂、沉淀贵金属,在溶液中可形成三价金属的络离子,并具有有缓冲作用,氨基苯甲酸钠供应商,该产品应用广泛,给人们的生活以及工作带来了很大的方便。





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    苯甲酸钠又称安息香酸钠,呈白色颗粒或结晶性粉末。无气味,氨基苯甲酸钠,有甜涩味。用于化学分析用试剂以及工业和植物遗传研究。

    苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。

    作为一种防腐剂,苯甲酸钠被广泛应用于多种海产品的保鲜中。出于毒性考虑,有的国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。苯甲酸盐类防腐剂(苯甲酸钠、苯甲酸钾)可以与维生素C反应生成具有致的苯。

    苯甲酸/苯甲酸盐天然存在于蓝莓、蔓越莓、梅乾、肉桂和丁香中。少量的苯甲酸钠对人体无毒害,它可以在体内很快被吸收,主要与甘氨酸结合以马尿酸的形式排出体外,也有一小部分与葡糖醛酸结合为1-苯甲酰葡糖醛酸而排出。10-14小时便可从体内全部排出,因此少量的苯甲酸钠不会有积蓄作用。

    但是猫对苯甲酸比较敏感,容易出现兴奋、神经过敏、失去听力和平衡等症状,因此在制造宠物食品时需注意。



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